江米面的秘方分享，江米面简易做法，品尝台湾招牌江米面

江米面是一道传统的台湾招牌菜，由不同的配料炒制而成，具有独特的香味和口感，它不仅是台湾人的，也受到全世界的好评。本文将介绍江米面的秘方，以及简易做法，帮助大家品尝这道美味的菜肴。

1、江米面的秘方

江米面的秘方可以说是“简单”。要做出美味可口的江米面，首先需要准备好以下材料：米面、虾仁、鸡蛋、葱、蒜、姜、干辣椒、花椒粉、醋、酱油、盐、糖、油。然后将米面放入开水中浸泡，让它变软，再捞起沥干水分。把虾仁剁碎，加入适量的盐、糖、酱油、醋、花椒粉拌和，让它们充分腌制。将葱、蒜、姜切碎，干辣椒切细，鸡蛋打散备用。

将油烧热，将葱、蒜、姜以及干辣椒爆香，再放入虾仁翻炒。把米面放入油锅中炒，加入适量的盐、糖、酱油、醋，翻炒均匀。再把炒好的虾仁放入锅中，炒匀，放入打散的鸡蛋，炒熟即可。

2、江米面的简易做法

江米面的简易做法也很简单，只需要准备好以下材料：米面、鸡蛋、葱、蒜、姜、干辣椒、花椒粉、醋、酱油、盐、糖、油。将米面放入开水中浸泡，让它变软，再捞起沥干水分。将葱、蒜、姜切碎，干辣椒切细，鸡蛋打散备用。

将油烧热，将葱、蒜、姜、干辣椒爆香，再放入米面翻炒，加入适量的盐、糖、酱油、醋，翻炒均匀。放入打散的鸡蛋，炒熟即可。

结论：江米面的秘方其实很简单，只需要准备好几种食材，就可以做出美味可口的江米面。这道菜不仅是台湾人的，也受到全世界的好评。希望本文介绍的江米面的秘方和简易做法，能够帮助大家品尝这道美味的菜肴。